LES RESULTATS DES CONCOURS DU SALON 2016

img_6791Le jury, présidé par Christophe AUDIC, a eu la lourde tâche de choisir les médaillés parmi les nombreux prétendants aux podiums suivant une grille de critères.


Concours du meilleur Kouign-Amann, Prix du Crédit Agricole

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1er prix à Hubert LABARRE de La Baule. ⇒ Voir la recette
2ème prix à Cathel GUILLORE de Brest.
3ème prix à Véronique FOUQUET du Croisic.


Concours de la meilleure soupe de poissons/coquillages, prix du Jury

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Seul le 2ème a pu se libérer quelques instants pour les résultats

1er prix à Philippe COCARDON, Chef du restaurant “LE NEPTUNE” au Croisic.
2ème prix à Harry SKILLMANN, Apprenti au restaurant “L’OPERA DE LA MER” au Pouliguen.
3ème prix à Philippe DANIEL, Chef du restaurant “LE BATEAU IVRE” au Pouliguen.